Gevulde courgettes met gehakt
LoveMyFood.nl - Passie voor koke
LoveMyFood.nl - Passie voor koke
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 15 minuten Bereiding
  • 30 minuten Totaal
  • 45 minuten Porties
  • 2-4 personen
  • 2 courgettes
  • 300 gram rundergehakt
  • 1 ui
  • 1 flinke teen knoflook
  • fijngehakt
  • ½ eetlepel oregano
  • ½ rode paprika
  • 1 stengel bleekselderij
  • tomatenblokjes
  • . 400 gram
  • cayennepeper
  • 2 eetlepels fijngehakt
  • peterselie
  • ½ theelepel paprikapoeder
  • geraspte kaas
  • 180 graden Snijd de courgettes in de lengte doormidden en lepel ongeveer de helft van het vruchtvlees eruit verhit wat olijfolie in een hapjespan en bak hierin het gehakt rul Voeg de helft van de ui en knoflook toe en de bleekselderij en paprika en bak twee minuten mee Doe de oregano erbij en beng op smaak met peper en zout Verhit een scheutje olijfolie in een steelpan en fruit de overgebleven de ui en knoflook heel even aan Voeg de tomatenblokjes, peterselie en cayennepeper toe en laat goed warm worden Leg de courgette helften in een ovenschaal en vul ze met het gehakt Schep te tomatensaus erover en bestrooi met de geraspte kaas Laat de gevulde courgettes in
  • 30-35 minuten gaar worden in de oven

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.