Gevulde courgettes met warme tomatenvinaigrette, kip en rijst
www.DeKookbijbel.be
www.DeKookbijbel.be
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Omschrijving Lekker gerechtje, zowel vegetarisch (zonder de kip) als voor niet vegetariers. Origineel van Jeroen, maar aangepast door DeKookbijbel.   Ingredienten 4 kipfilets kipkruiden Peper en zout Rijst --- De gevulde courgettes --- 250g Verse geitenkaas 2 grote courgettes of 3 kleinere (3 torentjes per persoon) 2 sjalotten 1 teentje knoflook verse tijm verse oregano 10 g paneermeel (bij voorkeur panko) 1 scheutje olijfolie Peper en zout --- De warme tomatenvinaigrette --- 4 tomaten 2 sjalotten 2 dl olijfolie 4 el balsamicoazijn verse bieslook (of basilicum) peper en zout Kappertjes naar smaak

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.