Stoof deze groenten gekruid aan in een beetje olijfolie. Aardappelenschillen, wassenen in stukkensnijden kook deze in licht gezouten water beetgaar en giet af
Eventueel wat rijst, couscous of quinoa voor erbij. Nu ga ik echt snel deze gevulde paprika’s maken. Deze gevulde paprika’s van Suzanne staan al heel lang op mijn ‘to make list’, maar elke keer komt het er niet van
Echt waar en gemakkelijk want ik had geenbonen of mais (eneigenlijk ook niet zoveel volk die bonen of mais lusten) dus ge maakt dat gewoon met wat in uw frigo ligt
En deze gevulde paprika metquinoa is dan ook een heerlijke, doordeweekse maaltijd. Dit recept bestaat uit een mix van quinoametingrediënten uit de Italiaanse keuken, zoals zongedroogde tomaatjes en pesto
De groenten beetgaar opwokkenenevenzeerkruiden. In een ruime ketel water latenkokenmeteen beetje zeezout , dragon en marjolein voeg de rijst toe en laat eentientalminutenkoken
Meng de groenten goed onder elkaar, een deel van de groenten in de vis eneen beetje er boven op. Maak lichte kruisvormige inkervingen in de vis besmeer met de pesto
Bereid de groenten voor. Hieronder een recept voor batbot die ik altijd gebruik wanneer ik de broodjes achteraf wil vullen, met dit recept engenoeg rijstijd puffen de broodjes goed op
gevulde paprika’s uit de ovenmetlinzen, quinoa, boerenkool, cashewnotenen zongedroogde tomaatjes. Roer tenslotte de quinoaenlinzen toe enbreng op smaak met peper en zout
Wat eet je dan wel? | Een veelgestelde vraag tijdens 25 jaar vegetariër zijn
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.