In plaats van achter het oorspronkelijke recept aan te gaan zoals ik, besliste zij om er een creatieve draai aan te geven en de kerstbal te vullen met speculaascrumble, daarop gekaramelliseerde peertjes en tot slot een laagje witte chocolademousse
Prik met een breinaald in het midden van de kalkoen, om na te gaan of hij voldoende gebakken is. Leg de kalkoen in een ovenschotel of op de ovenplaat en verdeel er de boter over (in nootjes)
Vul de kalkoenmet de bereiding en naai zorgvuldig dicht. Meng het gehakt met de in stukken gesneden kippenlevertjes, de cognac, de eieren en het paneermeel
Vul de kalkoenmet deze bereiding. Naai de openingen dicht en leg de kalkoen in een braadslee. Bestrijk helemaal met Solo Vloeibaar, kruid met peper en zout en bedek de borst met het lardeerspek
Gevulde Portobello champignons Besprenkel de champignons met olie Snij de tomaat en courgette in fijne stukjes Vul de champignons Werk af met de geraspte kaas en paprikapoeder Bak direct boven de kolen Smakelijk
Haal met een lepel een deel van het vruchtvlees uit de helften. Bestrooi de binnenkant van de uitgeholde courgettes met peper en zout en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.