Gnocchi met Italiaanse groenten en scampi’s
boke
boke

Gnocchi met Italiaanse groenten en scampi’s

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Voor 2 personen
  • 250 gr Gnocchi koken
  • 1 groene en 1 gele courgette fijn snijden
  • 1 teentje knoflook
  • 3 stengels lenteui
  • 1/2 potje tomatenpuree
  • Half doosje tomaten passata
  • 2 tomaten
  • Italiaanse kruiden
  • 400 gr scampi
  • 100 gr emmentaleler

Instructies

    Scampi kruiden en bakken
    Groenten fijn snijden en stoven met Italiaanse kruiden p&z
    Tomaten in stukken snijden en toevoegen, passata toevoegen en 20 min laten sudderen.
    Daarna de Gnocchi en de scampi toevoegen.
    In een ovenschotel doen, afdekken met de kaas en even gratineren onder de grill.

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.