Gratin Dauphinois
krist-3
krist-3

Gratin Dauphinois

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 a 600 gram aardappelen
  • 2.5 dl room met 30 procent vetgehalte
  • 2.5 dl melk
  • 2 teentjes look
  • Peper en zout
  • Nootmuskaat

Instructies

    Snijd de aardappelen fijn, 1 a 2 mm dik.
    Aardappelen niet wassen.
    Leg de aardappelen in een beboterde ovenschaal.
    Kruid elk laagje aardappelen.
    Zet de melk en room op een vuurtje en kruid met peper en zout en nootmuskaat en de look.
    Giet de warme melk over de aardappelen.
    Zet de schaal 25 minuten in een oven van 180 graden.
    Daarna 20 minuten op 200 graden.

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.