Happy New Year – Dim Sum time
Must Be Yummie -
Must Be Yummie -
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Het leuke aan deze dim sums is dat je ze kan invriezen. Leg hiervoor de dim sums naast elkaar op bakpapier en vries ze zo in. Eens ze diepgevroren zijn kan je ze dan in een zakje doen en zo een week of twee bewaren. Ik maak de vulling van deze dim sums soms gewoon als wok gerecht voor de kinderen of vervang het gehakt door kip, garnalen of tofu naar gelang je smaak. Je kan deze dim sums stomen, of bakken in de pan en eens ze een korstje hebben water erbij gieten en een deksel erop zodat ze kunnen gaar stomen (2 3 minuten).
  • 375 gr glutenvrij meel
  • 540 ml kokend water
  • 1 rode ui, gehakt
  • 2 teentjes look, gehakt
  • 150 gr gehakte savooikool
  • 300 gr kalfsgehakt (glutenvrij), kippengehakt, scampi of tofu
  • 100 gr diepvrieserwten
  • 100 gr gekookte quinoa
  • 1 el geroosterde sesamolie
  • 2 el sojasaus
  • 2 tl vijfkruidenpoeder
  • pezo

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.