165 hete
lucht). Vermaal het havermout en amandelmeel grof in de foodprocessor. Giet de kokosolie, 3 eetlepels maple syrup, 1 eetlepel cacao poeder en 1 eetlepel koud water erbij en breng op smaak met een snufje zout. Zodra alle bestanddelen een elkaar 'plakken' is het havermouttaart deeg klaar.Maak je vingers een beetje vochtig en druk het deeg uit in taartvorm. Probeer hier meteen een opstaand randje te vormen en druk deze goed in de ribbels.Bak de havermouttaart bodem af in de oven, gedurende 16-18 minuten Laat daarna volledig afkoelen in de vorm. Verwijder hierna de ring en bodem en zet op een serveer schaal.Lepel de avocado uit, pel de banaan uit en stop beiden in de foodprocessor. Voeg de overgebleven 3 eetlepels cacaopoeder toe en breng op smaak met de overige 3 eetlepels maple syrup. Laat de machine draaien tot je een mooie smeuïge chocoladeroom hebt.Vul de afgekoelde havermouttaart met chocoladeroom en smeer een beetje uit. Garneer met de bosvruchten en bestrooi met gepofte quinoa.Eet smakelijk!
Een chocolade cakerol met koffie room is verwennerij ten voeten uit. Vaak wordt hij dan nog afgemaakt met een flinke laag chocolade ganache, alsof dit alleen nog niet hemels is
Prik er met een vork gaatjes in, bekleed met een stukje bakpapier en leg er bv droge bonen op (deze bonen kan je bewaren en de volgende keer weer gebruiken)
Laat de decoraties goed hard worden en verwarm dan de overige pure chocolademet de slagroom op dezelfde manier als voor de mousse, het blijft nu echter een ganache
Pureer met een staafmixer alle ingrediënten behalve de kokos tot deze gemixt zijn. Vandaag een variatie op mijn basisrecept voor havermoutwafels, namelijk chocolade havermoutwafels
Met de basis banaan en ei kun je veel maken, zoals bijvoorbeeld pannenkoeken. Deze gezonde chocolade « cake » bevat geen bloem en geen toegevoegde suiker
Wanneer ik aan chocolade denk, denk ik bijna meteen aan mijn broertje… Maar ook aan Nigella Lawson. Zelf heb ik de taart gevuld met een Mona brownie toetje, die ik al eens eerder in een biscuit taart heb gebruikt
Waarom dan niet met een heerlijke koolhydraatarme chocolade fudge. Ik heb voorheen wel eens een soort van fudge gemaakt met kokosolie, maar dat proefde zo vet
H. o. m. e. ». T. a. r. t. &. G. b. k. j. s. •. Z. L. u. c. h. i. g. l. d. W. n. f. 1. 4. ,. 2. 0. 5. y. N. C. M. z. ’. w. p. v. V. E. A. D. -. 7. 3. 8. 9. B. (. ). S. x. /. ë. R. K. O. P. I. F. s L. m l. e l. c m
Doe de stukjes chocolade erdoor en vouw de slagroom erdoor met een spatel. Beleg een platte bakvorm (Swiss roll vorm) of gewoon je bakplaat met bakpapier
Om deze gezonde chocolade cupcakes te maken begin je met de bonen. Ik werk zelf het liefste met gedroogde bonen maar weet dat ik daar in een uitzondering ben dus in dit recept gebruik ik bruine bonen uit blik
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.