Healthy Chocolate Chip Cookies
Debbythechocoholic
Debbythechocoholic

Healthy Chocolate Chip Cookies

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 100 g kokosolie
  • 130 g bloem
  • 50 g kokosbloesemsuiker
  • 1 tl bakpoeder
  • 1/2 tl zout
  • 1 ei
  • 1 tl vanillesuiker (of vanille essence)
  • 75 g havermout
  • Chocolade chips

Instructies

    Verwarm een oven voor op 180°C.
    Neem een mengkom en doe hierin de kokosolie samen met de kokosbloesemsuiker. Neem een handmixer en mix tot je een smeuïge massa verkrijgt.
    Voeg het ei en de vanillesuiker (of essence) toe en mix opnieuw.
    Voeg de bloem, het zout en het bakpoeder toe aan het mengsel. Mix opnieuw tot je een deegbal verkrijgt.
    Voeg nu de havermout en chocolade chips (naar keuze) toe. Gebruik je handen om de deegbal te kneden.
    Neem een bakplaat en bekleed deze met bakpapier. Spray/ Vet in indien nodig.
    Rol kleine balletjes van het deeg en leg ze op de bakplaat.
    Duw de balletjes tot een plat koekje met een lepel.
    Plaats in de oven en bak 15 min. tot de koekjes goudbruin zien.
    Wanneer de koekjes klaar zijn, laat je ze een beetje afkoelen zodat ze kunnen harden.
    Enjoy!

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.