Homemade Poké Bowl
Debbythechocoholic
Debbythechocoholic

Homemade Poké Bowl

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 130 g tonijn
  • 150 g sushi rijst
  • 1 avocado
  • 1 komkommer
  • 1 blik tuinbonen
  • 3 à 4 kerstomaatjes
  • 3 el sushi azijn
  • 1 el sesamolie
  • 2 el soyasaus
  • Chilipeper

Instructies

    Eerst gaan we een marinade maken voor de tonijn:
    Neem een diep bord en doe hierin de soyasaus, sesamolie en chilipeper (of enkele druppels tabasco). Snijd de tonijn in blokjes en leg ze in de marinade. Laat ongeveer 30 min. staan.
    Kook de sushi rijst gaar in 17 – 20 min. Giet de rijst af en voeg het sushi azijn toe. Laat de rijst even afkoelen.
    Zet een pannetje op het vuur en laat water koken. Voeg de tuinbonen toe en laat deze 3 min. warmen. Giet de bonen nadien af.
    Was de groenten. Halveer de kerstomaten. Schaaf de komkommer in linten met een rasp.
    Snijd de avocado in plakjes. (Jammer genoeg was mijn avocado overrijp en kon ik maar enkele stukjes verwerken in mijn bowl)
    Dresseer de rijst op een diep bord. Voeg de gemarineerde tonijnblokjes toe.
    Rol van de komkommerlinten kleine roosjes en dresseer deze op de rijst.
    Voeg de tuinbonen, kerstomaten en avocado toe.
    Werk eventueel af met wat sesamzaadjes.
    Smullen maar!
    ➺ Tip: Je kan ook zeewier gebruiken, dit past perfect in een Poké Bowl.

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.