hoofdgerecht: Everzwijnragout met bospaddenstoelen
Elke dag een recept
Elke dag een recept
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 600 g filet van everzwijn, in blokjes
  • 2 sjalotjes, fijngesneden
  • 2 el boter
  • 3 dl wildbouillon
  • 2 dl Grolsch kanon
  • 1 laurierblad
  • 1 theelepel jeneverbessen, gekneusd
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 takje tijm
  • 2 eetlepels pruimenconfituur
  • 2 eetlepels maïzena (oplossen in een weinig water)
  • 400 g boschampignons
  • versgemalen zwarte peper - zout

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.