Vorige week had ik nog wat raapjes liggen en omdat ik er maar weinig inspiratie voor had, ging ik opzoek op internet naar een lekker recept en zo ontdekte ik ‘Hutsepot’
Hutsepot is een typisch Vlaamse stoofschotel niet te verwarren met het Nederlandse gerecht hutspot. De bereiding van hutspot met gestampte groenten verschilt echter sterk van Vlaamse hutsepot
K O O K R E C E P T E N | e e n k w e s t i e v a n s m a a k !
Verdeel de hutsepot over de borden. Verwarm de oven voor op 160 °C. Schil de knolselder, wortelen, pastinaak, rapen en de aardappelen en snijd ze in blokjes
Bak de ribben goed aan in boter,voeg de groenten en vleesbouillon toe ,goed omroeren. Water erbij en goed bijkruiden met peper laat dit geheel op een zacht vuur sudderen
Wist je dat de Hollandse hutspot iets anders is dan de Vlaamse hutsepot. de Vlaamse hutsepot is een stoofschotel met wintergroenten, vlees en aardappels en daar komt geen stamper aan te pas
Ik heb uiterst goeie herinneringen aan de hutsepot van mijn grootmoeder. Een recept voor haar hutsepot heb ik eigenlijk nooit gevonden en daarom deed ik maar wat
Maak de aardappelen en groenten schoon en snij ze vervolgens in niet te grote stukken. Smelt de boter in een grote stoofpot en stoof er de groenten en de aardappelen in aan
Niets zo lekker tijdens deze ijskoude winterdagen dan een dampende pot hutsepot. Een kwak heerlijke Tierenteynse mosterd erbij en je bent meteen goed opgewarmd voor de rest van de avond
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.