Snij de worsten in hapklare stukken en schep ze door de hutsepot. laat nog 10 minuten pruttelen, breng op smaak met nootmuskaat, een snuifje peper en zout en serveer
Hutsepotmet Winterse Groenten. Vorige week had ik nog wat raapjes liggen en omdat ik er maar weinig inspiratie voor had, ging ik opzoek op internet naar een lekker recept en zo ontdekte ik ‘Hutsepot’
Hutsepot is een typisch Vlaamse stoofschotel niet te verwarren met het Nederlandse gerecht hutspot. Bind de groenten en kruiden voor het bouquet marmite samen met een koordje
K O O K R E C E P T E N | e e n k w e s t i e v a n s m a a k !
Water erbij en goed bijkruiden met peper laat dit geheel op een zacht vuur sudderen. Bak de ribben goed aan in boter,voeg de groenten en vleesbouillon toe ,goed omroeren
Blus de pan met bruine Leffe, laat even inkoken en giet bij de rest. Ik heb het idee dat Vintage de klassieke varkenswangen-stoofpot uit elkaar gehaald heeft en elk component op zich verder heeft uitgewerkt
Geen discussie met mij over hoe een - door een passevite gedraaide- hutsepot zo heerlijk is, NEE. Vele jaren geleden, toen de dieren nog spraken, begon ik er gewoon aan, met veel improvisatie en moed
Doe er het soepvlees en het spek bij en vul aan met water tot de groenten onderstaan. Laat anderhalf uur sudderen op een zacht vuurtje, met het deksel op de pan
Flink kruiden met peper en zout. Fruit de ajuinen aan in wat Solo in een grote kookpot. Leg er al het vlees boven op en voeg water toe tot alles onder staat
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.