Bak de worsten en dien samen op met een lekkere kwak mosterd - Stropkes als 't effe kan. Giet het kookvocht voor twee derden (of minder als je liever een maaltijdsoep wil) af en stamp grof, proef en kruid eventueel bij met nog wat zout
Snij de worsten in hapklare stukken en schep ze door de hutsepot. Hou de worst apart. laat nog 10 minuten pruttelen, breng op smaak met nootmuskaat, een snuifje peper en zout en serveer
Hutsepotmet Winterse Groenten. Vorige week had ik nog wat raapjes liggen en omdat ik er maar weinig inspiratie voor had, ging ik opzoek op internet naar een lekker recept en zo ontdekte ik ‘Hutsepot’
Water erbij en goed bijkruiden met peper laat dit geheel op een zacht vuur sudderen. Bak de ribben goed aan in boter,voeg de groenten en vleesbouillon toe ,goed omroeren
Doe er vervolgens 400 g tomatenblokjes (uit blik) bij en kruid met peper en zout, salie en 1 koffielepel suiker. Leg er 800 g kleine chipolata's bij en laat nog 20 minuten garen met deksel. 20 minuten garen met deksel
Heerlijk met een stuk worst en een goeie klak mosterd. Geen discussie met mij over hoe een - door een passevite gedraaide- hutsepot zo heerlijk is, NEE
Doe er het soepvlees en het spek bij en vul aan met water tot de groenten onderstaan. Laat anderhalf uur sudderen op een zacht vuurtje, met het deksel op de pan
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.