Kaastaart met blauwe bessen
Van Eigen Kweek | Koken op de boerderij
Van Eigen Kweek | Koken op de boerderij
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 10 ml
  • 24 uur op kamertemperatuur
  • 40 mins Total time
  • 40 mins Serves
  • 500 gr verse, platte kaas
  • 2 dl room 100 gr suiker 12 gr gelatine 2 el vanille extract 5 cl ananassap 175 gr speculoos 75 gr boter 20 gr bloemsuiker 15 gr maizena 100 gr blauwe bessen Instructions Verkruimel de speculoos heel fijn. Smelt ondertussen de boter. Haal van het vuur en voeg de speculoos eraan toe. Meng goed. Neem een springvorm van 18 cm doorsnede. Bedek de bodem met bakpapier en vul deze met het boter-speculoos mengsel. Duw goed aan en laat afkoelen. Warm het ananassap op en smelt de gelatine hierin. Klop de room op. Voeg de suiker en vanille extract toe aan de platte kaas en meng goed. Voeg de room toe, en tenslotte het ananassap. Doe het mengsel op de speculoosbodem en zet minstens 3 uur in de koelkast. Maak 1 uur voor je de taart opdient de coulis. Pureer de blauwe bessen. Verwarm ze en voeg de bloemsuiker en maizena toe. Giet op de kaastaart en zet terug in de koelkast. Ontvorm en decoreer met nog enkele blauwe bessen. Serveer! 3.2.2929

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.