Bekleed een springvorm met bakpapier. Meng met de plattekaas. Overgiet met de coulis . Klop de slagroom stijf met 6 el suiker en de vanillesuiker. Breng de rabarber met de helft van de aardbeien, het sap van ½ limoen, 100 ml water en 4 el suiker aan de kook en laat gaarstoven
Een fantastische koude kaastaartmet matcha en een bodem van Oreo koekjes. Deze taart is luchtig met een subtiele smaak van groene thee, de braambessen zorgen voor een fris-zure smaak
Maak met een scherp mes de kaastaart los van de ring en ontvorm. Meng voor de streusel suiker, amandelen, zout en bloem en roer dit met een houten lepel door de zachte boter, tot er een kruimelachtig deeg ontstaat
Verkruimel de koekjes en meng met de zachte boter. Klop de eieren los met de suiker en vanillesuiker. Werk de glaasjes af met vers fruit en een muntblaadjes, strooi er nog wat poedersuiker over
Maak de kaastaart. Leg de resterende druiven op de bodem van een met olie ingevette springvorm. Schep in de springvorm op de kaastaart en verdeel gelijkmatig
De platte kaastaart kun je afwerken met een beetje poedersuiker en/of cacao. Ze werkte met eetlepels maar ik heb het voor de zekerheid allemaal uitgewogen
Lekker Tafelen | Eenvoudige en lekkere recepten voor smaakvol koken en bakken
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.