Kalkoen met pancetta, blond bier en verse vijgen
Loopgekke keukenprinces
Loopgekke keukenprinces
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 kalkoenbouten
  • 4 dikke plakken pancetta (0,5 cm dik), in blokjes
  • 3 uien, fijngesnipperd
  • 1 bakje champignons, in plakjes
  • 2 teentje knoflok, geplet
  • 3 takjes tijm
  • 3 laurierblaadjes
  • 1 takje rozemarijn
  • 2 kruidnagels
  • 1 flinke eetlepel mosterd
  • 1 flinke eetlepel vijgenconfituur
  • 1 flesje blond bier (25 cl)
  • 400 ml kippefond
  • 2 el bloem
  • boter
  • peper & zout

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.