Maar hoe leuk zien ze eruit als je de knakworstjes opeenstokje prikt. Op zijn tijd eten wij wel eenseen worstenbroodje en zitten we ouderwets te smullen
Steek de scampi opeenstokje, doe ze in een plastic zak en giet er de rest van de marinade bij. Pel de scampi en verwijder het darmkanaal (langs de rugzijde), leg ze in een schaal en giet er een goede scheut olijfolie bij
Ik ging balletjes maken in de vorm van de krieken, zodat ze mooi samen opeenstokje pasten. Ook het gerechtje van vandaag bedacht ik in het kader van de Novotelwedstrijd afgelopen maand, want naast eenaardappeltopping kreeg ik ook de opdracht om een hapje met Belgische ‘twist’ te bedenken
Plaats voorzichtig het bakpapier met de koekjes opeen rooster en laat afkoelen. Leg de stokjes tot halverwege de cirkel en strooi er nog een beetje van het kaas mengsel over om ze vast te zetten
Verhit boter in een pan en bak de stukken konijn goudbruin. Breng het konijn op smaak met peper, zout en mosterd en serveer met kroketjes konijn (in stukken)
Leg in de holte van elke scampi een stukje chorizo en prik vast met eenstokje. Leg bake-o-glide op de sudderplaat en grill de spiesjes kort tot de scampi's gaar zijn
Kletskoppen, misérable of succès, je zou dit toch niet meteen associëren met gebak of koek. Het recept zou bedacht zijn door een Nederlandse bakker uit Tuitjenhorn, een dorp in de provincie Noord-Holland
Het is echt een heerlijk receptje en ook ideaal met kinderen, super makkelijk en ook leuk als je gasten krijgt te eten bij een bbq en weer eens wat anders dan de kant en klaar spul wat je uit de supermarkt koopt en wat anders wilt serveren
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.