Kerstmenu: hoofdgerecht: hazenrugfilet met crème van zoete aardappel, geroosterde wintergroenten en veenbessenkonfijt
Macaron Manon
Macaron Manon
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 8 personen
  • 8 hazenrugfilets
  • 8 grote zoete aardappelen
  • boter
  • 2 pastinaken
  • 2 winterpenen
  • 2 conference peren
  • olijfolie
  • honing
  • 5 dl bruine fond
  • 2 dl rode wijn
  • 1 sjalotje
  • veenbessenkonfijt

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.