Kerstspecial: wildstoofpotje met oud bruin bier
Culinaire Bagage
Culinaire Bagage
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1200 gram hertensukade
  • 9 grote uien
  • 12 takjes bladselderij
  • 6 eetlepels fijngehakte tijmblaadjes of 6 theelepels gedroogde tijm
  • 12 eetlepels appelciderazijn
  • 3 eetlepels rodewijnazijn
  • 6 eetlepels bruine basterdsuiker
  • zout en versgemalen zwarte peper
  • plantaardige margarine
  • 3 eetlepels rode balsamicoazijn
  • 3 flesjes oud bruin bier
  • 4 theelepels grove mosterd
  • ±7 eetlepels paneermeel
  • 1/3 theelepel gemalen foelie
  • ¾ vleesbouillonblokje

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.