Beleg een platte bakvorm (Swiss roll vorm) of gewoon je bakplaat met bakpapier. Doe de suiker en de eieren in een kom en zet deze op een pan met een laagje warm water op het vuur en klop met de mixer tot het dik en romig is geworden, als je de kloppers eruit tilt moet het als een draad er aan blijven hangen
Bestrooi de kerststronklichtjesmet poedersuiker en plaats deze koel tot hij opgediend wordt. Stort het gebak onmiddellijk op een met suiker bestrooid stuk papier
The post Pistache macarons metchocoladevulling appeared first on Kookmeisje. Een vriendinnetje, Kira, maakt vaker macarons en samen met haar ben ik aan het avontuur begonnen
Meng de bloem met de bakpoeder en de cacao. Meer nog, ik bak speciaal voor jullie een kerststronk. Als de bloem volledig is opgenomen mag je verder gaan met de rest van de bloem
Daarom besloot ik om stante pede hiermee komaf te maken en eens een stronk te maken met smáák, en zonder romige toestanden die mij bovenop het loodzware hoofdgerecht alleen maar misselijk maken
Bekleed een bakvorm met bakpapier en smeer hem met de Solo in. Smelt de Solo voor het deeg en roer er met een elektrische garde de andere ingrediënten bij tot je een glad deeg bekomt
Schep de chocoladevulling op de deegbodem. Vermeng de bloem met wat zout en de suiker. Vermeng eerst met twee messen, kneed verder met je vingers tot een kruimelig deegje
Vul de macarons met de chocoladevulling en zet ze eventueel in de koelkast. Zeker niet met de feestdagen in het vooruitzicht want euh zoetigheid met kerst is voor mij het allerbelangrijkste en dus start ik het receptengedeelte van de kerstspecial met feestelijke macarons
Bestuif een ijsblokjesvorm met cacaopoeder en verdeel er de chocolademassa over. Bestrijk eenpersoonsvormpjes (liefst van silicone) met wat boter en bestuif met wat bloem
Garneer de cannoli met de chocoladevullingmet wat gekonfijte sinaasappelschillen en de cannoli met de pistachevulling met de overgebleven pistachenoten
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.