Kip en pompoen curry met rijst
Cookingdom | Lekker eten en makkelijke recepten!
Cookingdom | Lekker eten en makkelijke recepten!
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 500 gram kipfilet, in blokjes
  • zout en peper
  • 400 gram schoongemaakte pompoen, in blokjes
  • 2 eetlepels Thaise rode curry pasta
  • 1 blik kokosmelk
  • 60 ml zoete chili saus
  • 4 eetlepels pindakaas
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 eetlepel geraspte gember
  • 2 theelepels kerriepoeder
  • koriander, blaadjes fijngehakt
  • sap van 1 limoen
  • gekookte rijst
  • geroosterde pinda’s, fijngehakt
  • granaatappelpitjes

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.