Kipin rode wijn is wel bekend maar inwittewijn zie je niet zo vaak. We hadden nog kipin de vriezer, geen hele maar pootjes en karbonaadjes, een keertje meegenomen bij de super
er een stukje brood bij te geven om de heerlijke romige saus mee op te deppen. kip met zout en peper en leg de kipstukken terug in de pan, net als het bacon
Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om op Google+ te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om op LinkedIn te delen
Haal tegen het einde van de bereiding het deksel van de pan zodat de saus iets kan inkoken. Investeerin biologische kippenpoten, die zijn zo veel smaakvoller dan de plofexemplaren
Violet Kookt! | Recepten voor hobbykoks & smulpapen
Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om op Google+ te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)Klik om op LinkedIn te delen
In het oorspronkelijke recept wordt witte peper gebruikt, zodat de saus ook mooi wit blijft. Ik had geen witte peper in huis en heb dus gewoon zwarte peper gebruikt
Ik heb hier een variant op gemaakt met gebakken kipdijfilets en een sinaasappel-sojasaus. Ik proefde ooit eens de kippenpootjes van de moeder van een vriendin, die ze had bereid met sinaasappel
Serveer met witte rijst. De kip wordt eerst door maizena gewenteld en krokant gebakken, alvorens hij zachtjes verder gaart in een verrukkelijke zoetzure saus
Zoetzure kip uit de oven – Sausjes toevoegen aan je vlees als je deze wil garen in de oven geeft je vlees vaak extra smaken mee, maar als je in de supermarkt een flesje in je handen neemt en eens het etiket leest dan schrik je al gauw van alle extra toegevoegde geur- en/of smaakstoffen, daarnaast bevatten ze vaak veel zout
Lekker Tafelen | Eenvoudige en lekkere recepten voor smaakvol koken en bakken
Ik heb de schol kort gestoofdin visfond en van de visfond heb ik de saffraansaus gemaakt. Zijn de filets toch erg afgekoeld, dan kunt ze nog heel even in de hete sausin de pan leggen en meewarmen
Op zich kan je wittesaus ook maken met aardappelmeel (maizena) Het probleem stelt zich echter dat sausen die hiermee gebonden zijn, hun binding verliezen wanneer ze te lang koken en/of heropgewarmd worden
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.