Kip in witte wijnsaus
Keukenzusters
Keukenzusters
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Dit heb je nodig: (voor 4 tot 6 personen)
  • 8 kippendijen met bot en vel
  • fijn zeezout
  • versgemalen zwarte peper
  • 1 el olijfolie
  • 3 eetlepels boter (in stukjes)
  • 3 sjalots, fijngehakt
  • 2 tenen knoflook, fijngesneden
  • 2 el cognac
  • 250 ml droge Riesling
  • 250 ml kippenbouillon
  • 250 gram champignons, in plakjes of partjes gesneden
  • 1 el bloem
  • 125 ml crème fraîche
  • een paar takjes platte peterselie of bieslook, fijngesneden, om te garneren.

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.