Bestrooi dekipmet een snuf peper en zout. Verhit een klont roomboter en een scheut olijfolie in een stoof of hapjespan en bak dekip in porties rondom goudbruin
Serveer de Surinaamse kipmetde rijst en boontjes. Bak dekip in porties goudbruin aan. Kookde rijst volgens de verpakking gaar en kook ook de boontjes (of kousenband) gaar
Fruit de uien metde knoflook en derode peper. Voeg de pompoen toe en bak kort aan. Voeg 2 tl kerriepoeder, 2 theelepels paprikapoeder en een 1/2 tl chilipoeder toe. Leg dedeksel op de pan en laat 30 minuten zachtjes koken. Pureer de soep met een staafmixer en breng op smaak met peper, peper en 1 tl nootmuskaat. 1 flespompoen geschild en in kleinere stukken gesneden. 1 rode peper fijngesneden. 4 teentjes knoflook fijngesneden. 2 theelepels kerriepoeder. 2 theelepels paprikapoeder. 1/2 theelepel chilipoeder optioneel
(deksel niet helemaal op de pan) Roer er dekoriander doorheen en breng op smaak met peper zout. Maak de salsa door in een foodprocessor de tomaten, ui, rode peper, jalapeno, groene appel en knoflook grof te pureren
Begin met het maken van degekarameliseerde uien. (smeer de pan een klein beetje in met olie. Als het vlees bijna klaar is, leg dan de plakken Old Amsterdam erop, hierdoor kan de kaas er lekker overheen smelten
Doe de suiker met het water in een kookpanmet een hoge rand en zet de pan op middelhoog vuur. Als de suiker een mooie goudkleur heeft, dan ga je met een garde roeren Voeg de slagroom toe
Maak een kuiltje en giet hierin de melk en scheur de roomboter in stukjes. Kneed beetje bij beetje bloem erdoorheen en dan net zolang tot je een soepel deeg hebt
Spatel voorzichtig de appelblokjes erdoorheen en stort het beslag in een ingevette cakevorm. Verwarm de oven voor op 175 graden. Meng de appelblokjes met 2 tl citroensap, 1/el kaneel en een 1/2 el bloem. Mix de boter met 200 gram suiker en een snufje zout tot een smeuïge crème. Voeg dan 1 voor 1 de eieren toe. Meng dan 200gr zelfrijzend bakmeel met een 1/2 el kaneel en spatel dit voorzichtig en niet te lang door het beslag. Meng 1 el suiker en 1 tl kaneel en bestrooi dit over het beslag. Bak de cake in 60-70 minuten goudbruin en gaar. 1 appel geschild en in kleine blokjes gesneden
Leg het gist in het kuiltje en giet de lauwwarme melk eroverheen. Meng dan beetje bij beetje het bloem erdoorheen en kneed vervolgens tot een soepel deeg
Inmiddels maak ik heel graag stoofvlees, dit kan je vast niet ontgaan zijn op de blog en wil ik metdevolgende tips ervoor zorgen dat ook jouw stoofvlees niet meer zal mislukken
Vet een ronde taartvorm in met roomboter. Schep het appel-kruidnootjes mengsel over het bladerdeeg. Leg de plakjes bladerdeeg erin en zorg ervoor dat deranden iets eroverheen vallen
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.