Doe voorzichtig met de rode pepers, stem de pittigheid af op jullie eigen smaak. Er horen absoluut chilipepers in, maar hou rekeningmet jullie eigen voorkeur voor pittig
Ingredienten 2 sjalotten, fijngesnipperd 1 el Tai Pla curry 400 à 500g kipfilet, in blokjes 40cl kokosmelk 2 el vissaus 2 el sojasaus 300g roderijst (Red Cargo) Groentenmix (sojascheut, prei, rode paprika) peper en zout 1 el arachide olie 1 sap limoen 2 kafir limoenblaadjes 2 kleine thaïse pepertjes
) gezin, rijstmetkipencurry. Snij de kippendijfileten paprika's in hapklare stukken. Dien zo op of werk af met wat extra ananasblokjes of wat grof gehakte pindanoten
Ingredienten 400g kippenborst, in blokjes gensneden 400g gemengdewokgroenten (sojasheut, prei,. ) Handvol basilicumblaadjes, grof gehakt 1 el rodecurry pasta 1 tl thaïse chili pasta 2 el sojasaus 2 el vissaus 2 el sesamolie 1/2 l kokosmelk 1 ui, fijngesneden 1 teen knoflook, fijngehakt 2 el pindakaas peper en zout
Serveer de rodecurry van kipmet mangosalsa enrijst. Share op Facebook (Opent in een nieuw venster)Klik om te delen via Twitter (Opent in een nieuw venster)Klik om op Pinterest te delen (Opent in een nieuw venster)Klik om te delen op Pocket (Opent in een nieuw venster)Klik om af te drukken (Opent in een nieuw venster)Klik om dit te e-mailen naar eenvriend (Opent in een nieuw venster) Voor de rijst
Verhit een beetje olie in de pan en bak hierin de kip rondom bruin. Serveer de currymet de rijst. Bij ons thuis staat dit gerecht metenige regelmaat op tafel
Voeg de rodecurry pasta toe en bak deze even mee. Dit jaar probeerde ik het opnieuw en deze kipenpompoencurry was echt zo lekker, zelfs de kinderenvonden deze heerlijk
Serveer met de rijsten koriander die. Bereid de rijstvolgens de aanwijzing op de verpakking. Verhit in een andere pan ook een beetje olie en bak hierin de kipfilet
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.