1. Eerst de gist in de kom 20gr., voor geen kontact met het zout.
2.Dan de bloem erover 500gr.
3.De suiker 60gr.
4. Vanillesuiker 2 zakje 20gr.
5.zout 5gr.
6.Vetstof 75gr., in stukjes
7.Verbeteraar
8.Halfvolle melk 225 ml. lauwe melk
9.Dit alles mengen met de kneedmachine 15'
10.oven op 40°
11.laten rijzen 1 uur
12.Terug kneden 10'
13.Deeg uitrollen 7 of 8mmm,vorm uithalen.
14.Terug laten rijzen 40' op 40°
15.Dan de oven op 180° op stand stoom 1 laagste, oven AEG
26.Oven op temperatuur 180°, klaaskoeken erin 10'.
Smakelijk 😋
Ik hoop toch ooit de perfecte ei-, zuivel- en glutenvrije klaaskoeken te kunnen maken. Hij kon snoepen net als zijn zusjes en neefje en bij het ontbijt (zoals je weet bleven alle 5 de kindjes bij ons logeren) mocht hij net als iedereen ook smullen van de klaaskoeken die sinds vorig jaar traditioneel op het menu staan
DOE ALLE INGREDIENTEN IN DE BROODMACHINE EN LAAT HET PROGRAMMA DEEG MAKEN ZIJN WERK DOEN. NA EINDE VAN HET PROGRAMMA DEEG VERWIJDEREN UIT DE MACHINE EN 30 MINUTEN LATEN RUSTEN EN LATEN RIJZEN
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.