Bijvoorbeeld bij mijn kruidige pompoensoep met chorizo, de temperamentvolle Spaanse aardappelsoep met gepofte knoflook of de maaltijdsalade met gemarineerde garnalen, artisjokkenharten en kruidensla
Dan biedt de methode om kruiden in de microgolf te drogen misschien uitkomst. Droog ze daarna met een slazwierder of dep ze droog met een propere theedoek of velletjes keukenrol
Empty the Fridge - Make the most out of your ingredients
Dan ben je bugettair goed bezig als je ossenhaas eet in plaats van kipfilet met verse tuinkruiden. Snij de dragon klein met een mes (niet in de keukenmachine) en meng de dragon door fijngeprakte roomboter en wat zout
Blijf je wederom aan het eind van de rit zitten met allemaal bossen kruiden. Dan ga je net als wij eerst modderen met een glas water, alsof je een bos bloemen neerzet
Proeven en Ruiken | Proeven en Ruiken, Eten en Drinken, een culinair avontuur
Snij de paddestoelen in plakken, besprenkel ze met citroensap en stoof ze gaar. Snij de aardappelen en raapjes in plakken en schik ze samen met de paddestoelen in een vuurvaste schotel
Zelfs Stefan, die normaal gezien enkel gerookte zalm lust, at met smaak. Kruid ook met 1/3 koffielepel gerookt paprikapoeder en wat zwarte peper. Ik zorgde gewoon voor plattere hoopjes van ongeveer dezelfde grootte (bij mij hadden ze een doorsnede van een centimeter of 4 denk ik). Ik nam een 3 eetlepels mayonaise en mengde deze met iets minder dan 1/2 koffielepel wasabi pasta. 3 eetlepels mayonaise en mengde deze met iets minder dan 1/2 koffielepel wasabi pasta
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.