Ik besloot dus om de melk gedeeltelijk te vervangen door koffie, om hazelnootmelk te gebruiken ipv gewone melk én om stukjes pure chocolade, hazelnotenen kaneel toe te voegen
Verdeel de pannacottavervolgens over glaasjes. Pannacotta. Neem de glaasjes uit de koelkast, werk ze af met toefjes chocoladezalfen het gruis van de zandkoekjes
Begin met het weken van de gelatine blaadjes, doe ze in een glas koud water. Vooraf zelfgemaakte ravioli, daarna eenden als dessert deze witte chocoladepannacotta’s
Je zult waarschijnlijk overhouden, de rest van de chocolade is lekker voor bij de koffie. Zoals Jeroen dat zo mooi op zijn Vlaams zegt… dit is gepaste zoetigheid voor bij de koffie of thee
Violet Kookt! | Recepten voor hobbykoks & smulpapen
Dit vind je misschien ook leukChocolade karamel taart á la JeroenGoossensCappuccinokoekenmetchocoladeenhazelnotenAppel-kaneel cake metnotenNutella mousse Ingrediëntenhazelnootchocolade truffels
Recept hazelnotenchocoladepasta. Je kunt de pasta nog gezonder maken door ongebakkenhazelnoten te gebruikenen deze te roosteren in eenoven, de cacao te vervangen door rauwe cacao en de honing en boter biologisch aan te schaffen
Maar toen ik deze chocoladetruffelsmethazelnoten probeerde was ik verkocht. Hak de hazelnoten iets fijner en doe deze in de pan enbreng op smaak meteen beetje zout, zodra de suiker een mooie donkere karamel is
Natuurlijk kun je de hoeveelheden voor jezelf aanpassen of in plaats van witte chocolade melk gebruiken of een klein beetje oploskoffietoevoegen in de slagroom
Voeg dan de chocoladepasta toe en warm even mee. Ik ben niet zo’n held in toetjes fabriceren, maar we nodigden onze klussers uit en ik moest er aan geloven
Snij de croque diagonaal in twee en serveer meteen kop koffie of thee. Besmeer het andere sneetje brood metcitroenlimoen-confituuren leg die met de boterkant naar onder
Onder het motto “een eerste keer voor alles” opende ik, een dag na de bereiding, de koelkast meteen bang hartje, hopende er een goed opgestevenpannacotta in aan te treffen
Warm kokosmelk en room met de vanillestok en het -merg tot aan het kookpunt. Stort de pannacotta op een plat vlak en steek meteen dresseerring vormpjes uit
De pannacotta serveer je met de warme ganache en daar bovenop de gekarameliseerde pecannoten. Het glanzende warme chocolademengselschenk je over de pannacotta
Chocolade-hazelnootspiralenHazelnut blossom kiss cookiesReview. De koekjes zijn bros, heel lekker in combinatie met de stukjes noot die door het hele koekje heenzitten
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.