20 min
Warme kersen zijn een ware traktatie, helemaal omdat kersen maar kort echt in seizoen zijn
4
eieren
2 el
kokosmeel Klein beetje water Snufje zout Kokosolie Voor de warme kersen: 250 gram kersen, ontpit 100 ml water Optioneel: Arrowroot of een ander verdikkingsmiddel om de saus iets te binden Werkwijze Kluts de eieren los en zeef hier de kokosmeel en zout in. Roer goed door en maak iets dunner met water. Het beslag moet even staan, zodat het meel het vocht opneemt. Voeg een beetje extra water toe zodat je een dik beslag hebt, dat nog wel van de lepel loopt. Verhit wat kokosolie in een koekenpan en maak met een kleine ijsschep of juslepel kleine pannenkoekjes. Bak de pannenkoekjes op middelhoog vuur totdat het beslag op is. Maak ondertussen de warme kersen door de ontpitte kersen met het water op een laag vuurtje te laten pruttelen tot de kersen zacht zijn. Roer eventueel wat arrowroot of ander verdikkingsmiddel door als je van een dikkere saus houdt. Ongeveer een theelepel zou al voldoende moeten zijn. Serveer de pannenkoekjes met een paar lepels warme kersen en maak af met wat kokosrasp. 3.4.3177
Ik heb mij laten vertellen dat kaiserschmarrn metwarmekersen fantastisch lekker zijn, dus ik trok een pot kersen uit de kast en verwarmde deze even kort in een pannetje
Serveer de warme varkenskop met graanmosterd. Vul een grote pot met water. Breng aan de kook samen met een preistengel, wortel, takje tijm en een blaadje laurier
Het eerste recept met champignons kan je als warme/lauwe salade eten, als voorgerecht of bijgerecht. Je maakt ze niet met water schoon maar het liefst met een speciaal borsteltje
Dit heerlijke herfstdessert maak je natuurlijk met zelfgemaakte cantuccini. Leg in elk schaaltje een vijg, giet hier de warme honing en eventueel nog een beetje extra honing overheen en strooi er vervolgens amandelschaafsel overheen
Warm gerookte zalm met noedels en paksoi Auteur. Het resultaat is een gare zalm, boterzacht van binnen en met een lekkere bite die ruikt naar gerookt spek en die zó lekker is, dat hij prima ‘au naturel’ genuttigd kan worden
Lekker Tafelen | Eenvoudige en lekkere recepten voor smaakvol koken en bakken
Omdat het nog steeds hoogzomer is koos ik voor de lekkere frisse combinatie van komkommer met crème fraîche, de rauwe ham maakte de soep toch ook lekker hartig
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.