Maar aangezien ik het nergens kon krijgen en al eens eerder fudge had gemaakt (zie witte chocoladefudge met cranberries en pistachenootjes) zonder glucose siroop, heb ik het weggelaten
Fudge, of zachte toffee, is snoep dat normaal gemaakt wordt met suiker, melk of room en boter, maar in dit recept wordt de suiker vervangen door chocolade
K O O K R E C E P T E N | e e n k w e s t i e v a n s m a a k !
je hebt zin in chocolade alleen je hebt het niet in huis, hebt eigenlijk niet zoveel zin in de suikers die in zo’n reep zitten en je hebt al helemaal geen zin om naar de supermarkt te gaan
De e-mail die rondging met het bericht dat er taart in de kantine stond was nog geen vijf minuten oud en iedereen stormde bijna de kantine is om maar een stukje chocoladefudgetaart te kunnen bemachtigen
Miss Craftsy | Persoonlijke Lifestyle & Beauty blog | reviews, recepten, make-up, lifestyle
ik maakte al fudge met Peanut Butter Cups, Oreo koekjes, een rocky road variant en nog veel meer (hier vind je alle fudgerecepten op een rij) Toen ik tijdens het opruimen van de kast nog hazelnoten vond en nog snel iets wilde maken voor de visite die ’s avonds kwam was de keus snel gemaakt, hazelnoten en chocolade zijn een perfecte combinatie
Breek de chocolade in stukjes en smelt hem au bain-marie, of in de magnetron. Van dit fudgerecept word ik vrolijk en raad ik iedereen aan die een verantwoordelijker tussendoortje zoekt
Doe de chocolade en melk in een pan en verwarm dit langzaam totdat de chocolade gesmolten is. Echte fudge is het overigens niet, maar het moet toch een naam hebben…
Haal de pan van het vuur en roer de chocolade er door tot alles gesmolten is. (zij hebben het niet over roeren, maar ik heb dat wel gedaan met een pollepel, want anders verbrand de fudge) tot de marshmallows gesmolten zijn
chocoladefudge . chocolade au bain marie, gebruik een spatel om alles . Fudge bij de thee ik word er blij regelmatig ga ik overstag en dan maak ik verschillende soorten fudge
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.