Verspreid de geraspte Mozzarella over de ovenschotel. Pak een kom enmeng de roomkaas metkruiden, de olijfolie enkippenbouillon door elkaar heen (voeg eventueel knoflook en andere kruiden toe) Giet het mengselvervolgens over de kipfilet, champignon enspinazie in de ovenschaal
- Bestrooi de kip met peper/ zout en kerriepoeder. - Garneer met plakjes hardgekookt ei. Een heerlijke ovenschotel die toch licht en zomers is door gebruik van spinazieen kip
Sluit het zakje af en schud even goed door zodat alle champignons bedekt zijn met het mengsel. Schrik trouwens niet van de lijst metingrediënten, het lijkt veel werk maar eigenlijk valt het best mee
Meng de kippenblokjes, de preiringenen de voorgekookte aardappelblokjes met de inhoud van het blik Knorr Champignon Crème soep in een grote kom (zonder water toe te voegen)
een erg lekker gerechtje meteen Mediterraan tintje. Neem uit de pan en zet opzij Verhit nog een scheutje olie in de pan en fruit hierin de ui en knoflook even aan Voeg de champignons toe en laat bakken tot ze bruin beginnen te worden Doe de spinazie erbij en schep een paar keer om tot de spinazie begint te slinken Voeg de zongedroogde tomaatjes, quinoa, gebakken kip, pijnboompitjes en de rest van de oregano toe en schep alles goed door elkaar Roer de olijfolie encitroensapsamen tot een dressing en schep door de quinoa
Meteen bakje champignonsen wat spinazie uit de koelkast, kippendijen uit de diepvries eneenaangebroken potje pesto rosso toverde ik heel eenvoudig deze verrukkelijke maaltijd op tafel
Een lekker doordeweeks maaltje, dit recept voor pasta met kip, spinazieenchampignons. Snijd ondertussen de kastanjechampignons in grove stukkenen bak deze mee met de kipfilet
En wat is er dan lekkerder dan eenovenschotelmet kip, zoete aardappel engesmolten kaas. Meestal gooi ik mijn comfort food gerechten vol met room, spek en kaas
Deze ovenschotelmet kip en Italiaanse groenten is lekker zomers en makkelijk op tafel te zetten. Eenovenschotel is voor mij altijd een uitkomst als ik wat minder tijd heb, of als ik gewoon evengeen zin heb om lang achter het fornuis te staan
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.