knapperig opbakken en met zoetzure (zelf gemaakte) babi pangangsaus. Zet dan de oven op grillstand en doe het spek met de vetkant naar boven in een ovenschaal en grill totdat de korst bruin en krokant is
Breng het konijn op smaak met peper, zout en mosterd en serveer met kroketjes konijn (in stukken). Voeg spekblokjes, rozijnen, de kruiden en specerijen toe en laat 1 tot 1,5 uur op een zacht vuurtje pruttelen tot het vlees gaar is
Laat de boter opwarmen (gewoon opwarmen, niet bruisen of koken. Voeg in de kom met het eigeel de suiker en de vanillesuiker toe en klop het met een garde tot een luchtige massa (vergt even wat tijd)
K O O K R E C E P T E N | e e n k w e s t i e v a n s m a a k !
Maar het is dus niet zo dat deze keukenprinses alles heeft opgegeven. Zo maakte afgelopen zondag bijvoorbeeld -samen met mijn bevallige assistent, ook wel het vriendje genoemd- opnieuw molten chocolate babycakes en deze keer -gelukkig- ook werkelijk in babyformaat
Keukenzoet | De avonturen van een keukenprinses in wording.
Een heerlijk gerecht van varkensvlees, zacht van binnen, krokant van buiten en rijkelijk overgoten met een zoetzure saus om je vingers bij af te likken
Na wat praten met de man uit de toko, rondneuzen op het internet en uit proberen is het gelukt een verrukkelijk ayam pangang recept uit te denken, die echt het uitproberen waard is
De boter smelten,prei-wortelen-ajuin-look 5min stoven. Hierna de tomaten bijdoen en 5min stoven. De 2L kippenbouillon en de aardappelen bijdoen en nog een 30 min stil laten koken
Er staat al een recept voor hazenpeper op mijn blog, namelijk een hazenpeper met cranberry's. Het is een hazenpeper die je op het bord wilt na een lekkere lange wandeling, samen met dampende aardappelen en ouderwets warm groentegerecht zoals rode kool of sperziebonen met spek
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.