Lekker om zo op te snoepen, maar helemaal perfect in een muffin samen metwittechocolade. Het fijne hiermee, is dat je ook goed kunt variëren met zo’n basis recept
De zoete smaak van de wittechocolade is een heerlijk contrast met het zuur van de frambozen. Dit recept, metwittechocolade, blijft nog steeds een “Brownie”
Schep de glazen of schaaltjes voor de helft metframbozenmousse. Met aardbeien of bosbessen. Doe de chocolade in een kom en laat het au bain marie smelten
wittechocolade panna cotta metframbozen coulis en kaneelkoekjes. In deze versie heb ik wittechocolade gesmolten in de slagroom en deze met behulp van wat gelatine laten opstijven in de koelkast
Bekleed deze vervolgens met de frambozen, die je er ligt in drukt. Voeg de suiker, roze suiker en bakpoeder toe en meng alles met een lepel door elkaar
garneer met de frambozen. recepten met matcha vind je meer terug. laat de chocolade op een heel laag vuur au bain-marie smelten en giet deze over de nog warme cake
Werk af met schaafsel van wittechocolade, een takje munt en frambozencoulis. Leg een vormpje panna cotta in het midden van het bord, met daarop ananas en enkele frambozen
Klop de eieren met de suiker los in een grote ronde kom en voeg de melk toe. Bestrooi met bloemsuiker. Verwarm de oven voor tot 180°C Snij de frambozen in blokjes en voeg samen met de chocolade toe aan het mengsel. Smeer een cake vorm (30 cm)in met boter en giet het mengsel erin, tot ¾ gevuld is. 300 g brood (mag oud zijn) 1⁄2 l melk 100 g wittechocolade callets 150 g suiker 1 zakje vanillesuiker Imperial 5 eieren 2 bakjes frambozen Boter bloemsuiker
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.