Brand de resterende pluimpjes van de kwartels af met een bunsenbrander. Kruid met peper en zout. Of prik erin met een vork en hou elk van de kwartels zo even boven het vuur
Overmorgen zitten we alweer aan de feesttafel, en ik dacht dat jullie het misschien wel leuk zouden vinden als ik mijn aperitiefhapjes even deel met jullie… je weet wel, als laatste inspiratie
Zo is er een simpele witte chocolademousse die altijd goed is, een variant met laagjes die er mooi uitziet en de wat ingewikkeldere maar indrukwekkende mokka-mousse in zelfgemaakte bakjes van witte chocola
De taart is gevuld met aardbeienconfiture en geklopte slagroom. Feestelijke aardbeientaart. Smeer beide lagen van de taart in met een dun laagje confiture en smeer er een laag geklopte slagroom op
Kruid de kwartelsmet peper en zout vul deze met de hierboven vermelde mengeling. Meng de mousse met rozijnen, pijnboompitten de fijn gesneden sjalot en witloof
Tijd om het dan ook met jullie te delen. Het peertorentje presenteert erg mooi en je zal met de combinatie van smaken ook vast en zeker indruk maken (bij de geitenkaasliefhebbers dan toch – love it or hate it – I love it
Als je geen keukenapparaat hebt kun je het deeg ook gewoon met je handen maken, hierdoor wordt het deeg alleen wel warmer waardoor het iets langer in de koelkast moet rusten voor je het uit kunt rollen
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.