Lasagne met gegrilde groenten en ricotta zonder pasta
Loopgekke keukenprinces
Loopgekke keukenprinces
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Voor de tomatensaus
  • 2 uien, fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, geplet
  • 1 rode chilipeper, fijngesnipperd (zonder zaadjes)
  • 1 dl wijn
  • 400 g tomatenblokjes (vers of uit blik)
  • 500 g tomatenpulp
  • 70 g tomatenpuree
  • 2 blaadjes laurier
  • 1 takje tijm
  •  
  • Voor de gegrilde groenten
  • 1 aubergine, in plakken
  • 1 courgette, in plakken
  • 2 rode paprika’s, geroosterd
  • 300 g verse spinazie
  • Ingredients
  •  
  • Voor de tomatensaus
  • 2 uien, fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, geplet
  • 1 rode chilipeper, fijngesnipperd (zonder zaadjes)
  • 1 dl wijn
  • 400 g tomatenblokjes (vers of uit blik)
  • 500 g tomatenpulp
  • 70 g tomatenpuree
  • 2 blaadjes laurier
  • 1 takje tijm
  •  
  • Voor de gegrilde groenten
  • 1 aubergine, in plakken
  • 1 courgette, in plakken
  • 2 rode paprika, geroosterd
  • 300 g verse spinazie
  •  
  • Voor de afwerking
  • 400 g ricotta
  • 100 g parmezaanse kaas
  • optioneel: 1 bolletje mozzarella
  • Provençaalse kruiden
  • peper & grof zout
  • olijfolie

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.