Lauwe couscoussalade met merguez en tzatziki
www.DeKookbijbel.be
www.DeKookbijbel.be
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Omschrijving Kruidige dunne worst van lamsvlees (Merguez) met een zomerse couscoussalade met Belgische kerstomaatjes en een frisse tzatziki uit de Griekse keuekn. Ingredienten 8 merguezworstjes (2 per persoon) 4 gegrilde artisjokharten (Sud'n Sol Delhaize) 50g olijven, ontpit in ringetjes (Mengeling zwart en groene) 4 lente-uitjes 200g kerstomaten 4 pollepels couscous (evt. handgerold) 4 pollepels groente- of kippenbouillon 1/3 bussel koriander, fijngehakt 1 bussel munt, fijngehakt Ras-el-hanout kruiden snuif cayennepeper (naar smaak) zout en peper 50g amandelen, geroosterd in een droge pan --- Tzatziki --- 250g Griekse yoghurt 1 komkommer 1 teentje knoflook snuifje zout

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.