Deze BBQsaus heb ik afgelopen donderdag gemaakt en gisteren geserveerd bij de BBQ. Om de saus te maken ga je eerst de uien en knoflook fruiten in de lepel olie
Totdat ik hem zelf een keer maakte was ik geen fan van bbqsaus. Deze saus op basis van ketchup draai je met behulp van een keukenmachine snel en eenvoudig in elkaar
Ideaal voor BBQ-saus. Kansas City barbecue saus valt in de zware tomaatcategorie en is zoeter dan de rest te wijten aan een lager gehalte aan azijn en de royale toevoeging van melasse en bruine suiker
K O O K R E C E P T E N | e e n k w e s t i e v a n s m a a k !
Ik gebruik mijn homemade bbqsaus als marinade voor kip en vlees. Maak daarom je sausjes zelf en lekker van te voren zodat het goed kan trekken en op vrijdag het op zijn best is
Deze aardappelsalade vinden wij lekker bij de BBQ. Soms een zakje, soms strooi ik met kerriepoeder, paprikapoeder en andere kruiden tot ik het sausje lekker vind smaken
Ook bij een BBQ kan je voor vegetarisch gaan met deze groentenbrochette. Leg deze stokjes zeker eerst een uurtje in water, om te voorkomen dat ze verbranden op de BBQ
BBQ. Tot ik via het boek Smart BBQ van Julius Jaspers ontdekte dat je witlof (een van mijn favoriete groenten) ook heel goed op de barbecue kunt roosteren
klaar voor de bbq. Voor de verjaardag van mijn lief kocht ik dit jaar een grote bbq. metalen spiezen voor de bbq of houten (week deze dan eerst 20 minuten in een bak water, anders verbranden ze). Grill ze in circa 8 minuten gaar op de bbq
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.