Limburgse ‘koude schotel’: een feestelijke huzarensalade
Culinaire Bagage
Culinaire Bagage
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 kg vastkokende aardappels
  • 2 3 Granny Smith-appels
  • 350 gram dunne varkensfiletlapjes (5 6 lapjes)
  • plantaardige margarine of olie
  • 2 ons zoetzure augurken
  • 150 gram kleine gare erwtjes
  • ±100 ml mayonaise of halvanaise
  • een deel van het vocht van de augurken (naar smaak)
  • een flinke bos platte peterselie, fijngehakt
  • versgemalen zwarte peper
  • zout
  • 8 mooie grote plakken gekookte achterham
  • een kleine krop sla

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.