Verdeel de paté in schijven gesneden erover vervolgens de wortelen en uienconfituur. Garneer af met ajuinschijven, witloofblaadjes, tomaatjes, aardbei, preischeuten en bladpeterselie
2schijven limburgsepaté in twee gesneden een stuk komkommer in jullienne gesneden twee schijven tomaat twee schijven komkommer een handvol sla naar keuze uienconfituur balsamico dressing fijn gemalen kaas naar keuze okkernoot fijn gehakt pijnboompitten
Als de bereiding niet meer loperig is verdelen in glazen potten met deksel. Thuis deze in porties ingevroren voor het geval voor een sausje of confituur
Ik maakte deze taart kort voor onze vakantie al eens met abrikozen confituur uit een potje en ze werd toen erg gesmaakt door mijn ouders en mijn gezinnetje
Met veel succes. Ik verfijnde het van oorsprong Limburgse recept toen ik in Afrika woonde. Als ik hem daar op wees, kon hij zo onbedaarlijk lachen en ruiterlijk zijn schuld toegeven, dat het probleem meteen weer uit de wereld was
Veelvoorkomende extraatjes zijn gevulde eieren, tomaatjes gevuld met garnalensalade, rolletjes van asperges met ham, zelfgemaakte patés en terrines, zalmsalade, krabsalade, allerlei soorten koude vis en luxe vleeswaren
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.