Luchtige mousse van speculaas, soepje van witte chocolade, ijs van granaatappel
Weekend.knack.be
Weekend.knack.be
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Soepje
  • 50 g witte chocolade
  • 1,25 dl room
  • 1/2 vanillestok
  • suikersiroop of Grand Marnier
  •  
  • Mousse
  • 25 g speculaas
  • 0,5 dl room
  • 1 ei, 1 eidooier
  • 0,6 dl room
  • 20 g suiker
  • 3 g gelatine
  •  
  • IJs
  • 2 granaatappels
  • 150 g suiker
  • 2 eierdooiers
  • 2 dl melk
  • 50 g suiker
  • 0,5 dl room
  •  
  • Afwerking
  • 50 g speculaas

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.