Luikse gehaktballetjes met een heerlijke saus
culy.nl
culy.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 3 1 waarderingen

Ingrediënten

  • 600  gram rundergehakt
  • 6  sneetjes wit casinobrood zonder korstjes
  • 300 ml  volle melk
  • 4 sjalotjes
  • Roomboter
  • 1 ei
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • 2 eetlepels fijngehakte bladselderij
  • 2 theelepels grove mosterd
  • Zout
  • Versgemalen zwarte peper
  • Bloem om de balletjes doorheen te rollen
  • 8 uien
  • Snufje zout
  • 2 theelepels gedroogde tijm
  • 6 eetlepels fijngehakte bladselderij
  • 2 laurierblaadjes
  • 8 kruidnagels
  • ±16 gekneusde jeneverbessen
  • 2 flesjes bruin bier
  • 4 theelepels grove mosterd
  • 12 eetlepels appelciderazijn
  • 16 afgestreken eetlepels Maestrichter fruitstroop
  • Bouillonpoeder naar smaak
  • Optioneel: een beetje water
  • Optioneel: zeer fijn paneermeel

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.