Hap & Tap. Maak af met een paar druppeltje balsamicocrème en serveer. Deze amuse zag ik al en tijdje geleden op de blog "Hap & Tap" van Myriam en nam me voor het een keer te maken
En tot slot maakte ik er ook nog een spongecake bij en werkte ik het bord af metmeringuekruimels, gedroogde gojibessen en een piepklein basilicumblaadje
Werk af met veel vers roodfruit en eventueel nog een schepje chocolademousse en knettersuiker. Zet de keukenmachine op een matige snelheid en klop de eieren met de suiker tot een luchtige en schuimige massa
Klop 250 ml slagroom stijf met 1 zakje vanillesuiker. Verbrokkel 8 kleine meringues. Verdeel12 250 ml slagroom stijf met 1 zakje vanillesuiker. Verbrokkel 8 kleine meringues
Een van onze favoriete salades is wel de rode bieten salade met geitenkaas. Zucht, als ik gezond was (en genoeg geld had) zou ik wel een B&B willen in Frankrijk
Suikerbroodsterrenmet bosvruchten en speculaasroom. Met deze eenpersoonstaartjes heb je geen gedoe in de keuken wie het grootste (of het kleinste) stuk krijgt, want ze zijn gewoon allemaal even groot
Bestrijk het fruitmet de crème en strijk dit mooi glad. Begin met het maken van de chocoladecake. Klopt het resterende roodfruit sap erdoor en spatel de mascarpone en Griekse yoghurt hier doorheen
Werk af met toefjes boterroom, roodfruit en enkele blaadjes munt. Meng de rest van de suiker met het amandelpoeder en schep deeltje per deeltje onder het opgeklopte eiwit
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.