Met lamsgehakt gevulde tomaat en couscous
Weekend.knack.be
Weekend.knack.be
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 mooie tomaten
  • 150 g couscous (bij voorkeur M’Hamsa)
  • 2,5 dl groentebouillon
  • gepekelde citroen
  • 1 rode paprika, in dobbelsteentjes
  • 1 artisjokbodem, in blokjes
  • een snuifje ras el-hanout
  • een scheut olijfolie
  •  
  • Vulling
  • 1 sjalot
  • 4 grote Parijse champignons
  • 250 g lamsgehakt
  • 100 g beenham, in blokjes
  • 1 teen knoflook
  • 20 g geraspte parmezaan
  • 1 ei, boter
  • zout, peper

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.