Mieks Special: Mexicaanse taco’s
Keuken♥Liefde - Een blog om van te smullen!
Keuken♥Liefde - Een blog om van te smullen!
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Voor de vulling
  • 1 pak taco schelpen
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 1 rode paprika, zaadlijst verwijderd en in blokjes gesneden
  • 1 el komijnpoeder
  • 1 el chilipoeder
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 tl cacaopoeder
  • 400 g rundergehakt
  • 1 klein blikje kidneybonen, uitgelekt
  • 1 klein blikje mais, uitgelekt
  • Zout en peper uit de molen
  • Olie om te bakken
  • 1 eetrijpe avocado, in blokjes of plakjes gesneden (besprenkel met wat limoensap om verkleuren tegen te gaan)
  • 3 rijpe tomaten (het sap eruit geknepen), in blokjes gesneden
  • 1 rode ui, heel fijngesnipperd
  • 1 jalapeno peper, in ringen gesneden
  • IJsbergsla, in dunne repen gesneden
  • 2 lente-uitjes, in ringen gesneden
  • Zure room
  • 50 g geraspte kaas
  • Tacosaus

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.