Mongools Lamvlees met uien
Jantje-1
Jantje-1

Mongools Lamvlees met uien

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Ingrediënten 4 personen
  • * 450.gr lamsvlees in reepjes 5cm.
  • * 1 eiwit
  • * 2 teentje knoflook in plakjes
  • * 1/2 tl vijkruidenpoeder
  • * 1 cm. gesneden gember
  • * 1 el maizena
  • * 1/2 el soyasaus
  • * 3.5 el rijstwijn of sherry
  • * 2 el water
  • * 3 el olie
  • * 6 bosuitjes, fijngesneden

Instructies

    Voorbereiding

    Meng het vlees met de eiwit,knoflook, vijfkruidenpoeder, gemberwortel, 1tl soyasaus en 1 tl maizena.

    Meng de rest van d soyasaus, maizena, wijn en water.

    Bereidingswijze

    Verhit de wok en doe de olie erin.
    Voeg wanneer de olie begint te roken het vlees toe. Temper dan de hiitebron en roerbak het vlees 3-4 min. to het lichtbruin wordt.

    Uit de wok scheppen en apart houden.
    Doe de uitjes en het soyasaus/wijnmengsel in de wok en roer dit tot het begint te binden.
    Leg het vlees terug in de wok en laat 3-4 min. zachtjes sudderen of tot het vlees gaar is.
    Serveer dit als hoofdgerecht

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.