Als je een BBQ met een deksel hebt doe je het deksel best dicht. Deze pikantemosselen op de BBQ zijn ideaal voor wie op zoek is naar een eenvoudig en origineel hapje voor op de BBQ
Mijn mosselpannetje bestond uit mosselenmetchorizo, peer en blauwe kaas gekookt in witte wijn. Alleen we zijn ook midden in het mosselenseizoen en deze mosselen heb ik al lekker opgepeuzeld, daarom deel ik gewoon dit recept met jullie terwijl wij onderweg zijn naar onze vakantiebestemming
Mosselen zijn beschikbaar in de seizoenen met een ‘r’ namelijk winter, zomer en herfst. Er werd altijd gezegd dat de maanden met een ‘r’, dé mosselmaanden zijn
Thaise mosselenmet rode peper, koriander en kokos. Jaaa mosselen. Klik om te delen met Twitter (Opent in een nieuw venster)Share op Facebook (Opent in een nieuw venster)Klik om op Google+ te delen (Opent in een nieuw venster)Vind ik leuk
Verwijder de mosselen die nog dicht zijn. Breng op smaak met peper en zout. Leg de schelpen met mossel in een ovenschaal op aluminiumfolie of op grof zout zodat ze niet omvallen
Schep de mosselenmet een schuimspaan uit de pan en laat ze even afkoelen. Spoel de mosselen grondig. doe ze met de ui en de selder in een pan en breng afgedekt aan de kook
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.