Deze keer maakte ik muffinsmet verse blauwe bessen, pecannoten en Griekse yoghurt. Ik had nog wat verse blauwe bessen over en maakte daarmee deze glutenvrije muffins
Miss Glutenvrij | Persoonlijke blog van Harmke Schippers || Glutenvrije nieuwtjes, recepten, reviews en tips & ervaringen.
Ingrediënten voor peren muffinsmetpecannoten en banaan. Als je deze muffins hebt gebakken zal je huis ook heerlijk ruiken en dat vind ik zelf altijd zo fijn aan bakken met kouder weer
Roer alles met een houten lepel goed door elkaar. Meng de stukjes pecannoten door het beslag. Hak de pecannoten fijn en houd 12 hele apart. Vul 12 mini muffinvormpjes ongeveer 2/3 met het beslag. Zet de muffins 20 min in de oven totdat ze goudbruin zijn
Klop de eidooiers met de basterdsuiker romig. Voeg de ahornsiroop toe en roer goed door. Smelt intussen de roomboter in een koekenpan en voeg de pecannoten toe, bak ze op laag vuur
We hebben al wel eens vaker gezonde muffins gemaakt en die vielen bij jullie heel goed in de smaak. Vandaag hebben we weer een nieuwe variant bedacht met Griekse yoghurt
Verantwoord zijn ze ook, we zoeten deze muffinsmet banaan. Geen agavesiroop, kokosbloesemsuiker of andere suikervervangers, gewoon lekker fruit, dat naast de zoetheid een scala aan vitamines, mineralen en vezels met zich meebrengt
Voedzaam en Snel - Snelle recepten van voedzame gerechten
Aardbei muffins van kokosmeel met een verrassing. Het bevat veel eiwitten en vezels en het resultaat in een muffin is wat luchtiger en minder compact dan een muffin gemaakt met amandelmeel
Voedzaam en Snel - Snelle recepten van voedzame gerechten
Toen ik de muffin kort had opgewarmd en at met een scheutje ahornsiroop en een cappuccino. Ik wandelde de keuken in met het idee om appelmuffinsmet boter, suiker en frosting te maken voor bij de koffie
Francesca Kookt! Je dagelijkse portie food inspiratie.
Opmerkingen
Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.