Oosterse stijl gebakken rijst met garnalen
Jantje-1
Jantje-1

Oosterse stijl gebakken rijst met garnalen

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 gr  gepelde garnalen
  • 5 eieren
  • 1/2 paarse ui
  • 5 chambray  uien
  • 1/2 bosje spinazie
  • 4 teentjes knoflook
  • 30 g gember
  • 1 eetlepel  vissaus 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels oestersaus
  • 800 gr gestoomde jasmijnrijst (400 g jasmijnrijst en 
  • 100 ml olie).

Instructies

    Voor de gestoomde rijst:

    1. - Spoel de rijst in een zeef met een waterstraal totdat het water er schoon uitkomt. 
    2. -Kook de 400 gr rijst met 800 milliliter warm water op laag vuur gedurende 15 minuten, bewaar tot gebruik. 
    Voor de gebakken rijst:

    1. -Was en desinfecteer de groenten, fileer de paarse ui, chambray ui, tomaat en spinazie. 
    2.-Voeg in een koekenpan de olie toe en laat verhitten. 
    3.-Hak de knoflook en gember fijn en doe ze samen met de eieren in de pan. Meng en voeg de garnalen toe. 
    4.-Voeg de ui, tomaat, spinazie en de sauzen toe. Laat 2 minuten koken.  
    5.-Voeg in dezelfde pan de rijst toe en meng goed met alle ingrediënten, bak nog 2 minuten en serveer.

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.