Op reis 5. Het prachtige Marokko en een tajine met vis
Hamburger kookt
Hamburger kookt
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 winterwortel, in kleine blokjes
  • 1/2 courgette, in kleine blokjes
  • 3 sjalotjes, gesnipperd
  • 2 tenen knoflook, in kleine stukjes
  • 1 puntpaprika, in dunne ringen
  • 200 gram kabeljauw of andere stevige witvis, in stukjes van cir
  • 3 cm x 3 cm 1 tl gemberpoeder
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1/2 tl zoete paprikapoeder
  • 1/2 tl harissa (Marokkaanse 'sambal')
  • zout naar smaak
  • 10 gram verse fijngehakte koriander + wat extra korianderblaadjes
  • 10 gram verse fijngehakte peterselie
  • 1 kleine pot zwarte olijven
  • 1 ingemaakte citroen, in vier parten

Instructies

Opmerkingen

Log in of Registreren om een commentaar te schrijven.